糖醋里脊的做法步骤(糖醋里脊的做法步骤作文)

1.将猪里脊肉切成条状。

2.撒入适量的料酒、花椒粉、大料粉和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

3.将姜和蒜切末。

4.将淀粉和面粉混合，加水调成稀糊，倒入腌制好的肉条中，搅拌均匀。

5.将锅加热，将切成0.5厘米厚的大片的里脊肉轻轻排剁成骨牌块状，放入碗中，加入5克绍酒和适量精盐，捏匀，用25克湿淀粉和10克面粉拌匀备用。

6.将酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉和水混合成糖醋汁备用。

7.将炒锅置于中火加热，倒入适量的油。

1.将500克里脊肉用刀背拍松，切成条状，加入1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋，搅拌均匀，腌制20分钟。

2.腌制好的里脊肉裹上淀粉和面粉的混合物。

3.将葱姜切末。

4.在碗中放入料酒、糖、香醋、盐、葱姜和淀粉，加入适量高汤兑成芡汁。

5.将锅中加油，烧至五成热，放入腌制好的肉片，炸至焦脆。

主料猪里脊肉300克

辅料淀粉1汤匙、面粉1汤匙、苏打粉适量

调料料酒1勺、食盐2克、番茄酱2勺、植物油适量、水2汤匙、酱油1/2勺、香醋1勺、白糖5克

1.将猪里脊肉切成小条状。

2.撒上料酒、食盐、番茄酱，拌匀腌制10分钟。

3.淀粉、面粉、苏打粉混合，加入适量水调成糊状。

4.将腌制好的肉条裹上混合物。

5.锅中倒入适量植物油，烧至五成热，将肉条下锅，炸至金黄酥脆。

6.锅中留少许底油，将姜蒜末爆炒出香味。

7.加入水、酱油、香醋、白糖炖煮片刻。

8.将炸好的肉条加入锅中，翻炒均匀。

9.调好的糖醋汁倒入锅中，炒匀即可。

糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉淀粉醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开该菜品在浙菜鲁菜川菜淮扬菜粤菜闽菜里均有此菜主料里脊肉猪里脊肉250克，食用油500克。

糖醋里脊的做法步骤英文糖醋里脊的制作方法一材料猪里脊肉，土豆淀粉，糖，盐，白醋，番茄酱做法1猪里脊肉先切厚片，用刀侧拍松肉的组织，再切成粗状里脊条，洒上少量盐鸡精先腌制入味备用2取一部份土豆淀粉，倒入水让土豆淀粉。糖醋里脊，菜色金黄，甜酸可口，外焦脆，里嫩香是一道不错的宴客菜，而且是孩子们的大爱炒上一大盘，原料里脊肉姜鸡蛋淀粉做法步骤第1步将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条里脊条放入碗中，加入。1准备一小块里脊肉，葱姜蒜适量糖醋里脊的做法步骤22里脊肉切粗条，筷子粗细生姜切粗丝，小葱洗净切成段糖醋里脊的做法步骤33里脊肉放入大碗中，加入葱段和姜丝，加一点生抽，一点点盐和五香粉，抓匀腌制10。原料里脊鸡蛋面粉白面油白糖做法1猪里脊切片，用适量的盐料酒黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟腌制的里脊2用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊鸡蛋面粉糊3油锅加热，60度左右下入挂糊的。糖醋里脊的家常做法3食材主料猪肉200g辅料油适量盐适量芝麻适量蕃茄酱适量糖适量二锅头适量白醋适量鸡蛋适量步骤1把里脊洗净切好2把二锅头加入蛋清中3加入盐，拌匀4将肉放入腌15分钟5。食材明细里脊肉适量番茄酱适量淀粉适量鸡蛋适量芝麻适量姜适量小白菜梗适量盐适量胡椒粉适量糖醋里脊的做法步骤1姜磨成泥，挤出汁备用2里脊肉切成等量大小的方块，用一个筷子放在下面，横着切成片，竖着切成。做法1将里脊肉清洗干净，切成小条状，用清水浸泡5分钟抓洗去血水，然后加入食盐，花生油，生粉均小半勺，顺一个方向搅拌均匀2将腌好的里脊肉均匀地裹上干的淀粉，准备起锅烧油，油温七八层热了之后，倒入里脊肉开。糖醋里脊的做法主料猪里脊肉250克清油750克实耗100克辅料葱末，姜末各2克，鸡蛋液35克，水淀粉70克，面粉适量，香油10克，高汤适量调料料酒20克，醋50克，白糖60克，盐2克步骤1肉洗净切片。糖醋里脊的做法步骤和料的比例糖醋里脊所属菜系浙江菜特点色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩原料猪里脊肉250克白糖25克面粉10克，绍酒15克芝麻油10克酱油25克醋25克葱段5克熟菜油750克约耗50克精盐1克。烹饪做法一里脊肉切成1cm方的长条，放碗中，加一点点盐和料酒腌制一小会二3汤匙糖，1汤匙白醋，一点点盐和半汤匙淀粉放入碗中，汤匙参照这么大，加半碗水搅拌至融化，成糖醋汁待用腌制好的肉，加入约6汤匙的。