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台湾省内遍布大陆美食宁夏夜市开正在市核心!有你乡里的吗?

SKY.? ·2023-05-30 22:40:08

比如说新疆大盘鸡,兰州拉面,东北铁锅炖等等,这样的名吃在我国遍地开花,最近的山西刀削面也是火速出圈,开到了台湾省。还有一个让人眼前一亮的“宁夏夜市”,一起来看看!

山西刀削面有一个很有趣的别称,“驸马面”,这是山西省的一个特色美食,但是现在大街小巷各省各市,都多少开着几家山西刀削面馆。

山西刀削面的做法简单,但是需要练成一定的手法,揉好的面团要用特制的刀片削成面片,滚烫的开水煮熟之后捞出,浇上做好的肉臊子。

肉臊子做法也有讲究,选用上好猪肉,小火慢炖的熬制,花椒八角大料的香气都细细地钻进去,浓香扑鼻。这样好吃的刀削面开到台湾省,给了很多山西游子一些家的温暖。

宁夏是我国的一个少数民族自治区,这里生产的羊肉极其鲜美,夜市上的烤羊肉串也是喷香扑鼻,台湾省内也有一个宁夏夜市,就在台北市中心,除了一些宁夏传统夜市菜之外,还有很多台湾当地小吃。

宁夏的烤羊肉串肥而不腻,咸香扑鼻,吃上一口非常的满足,选用的也都是上好的羊肉,但是这个夜市上也有一些其它美食,例如蚵仔煎,猪肝汤,卤肉饭等等,但是对于宁夏人来说,还是羊肉串最实在!

沪菜真的很精致,口味偏甜,上海人开放,老板直接把饭馆开到了台湾省,其实台湾人的口味也是有点偏甜的,但是没有沪菜精致,上海菜口味非常不错,细腻鲜香,吃起来口水直流。

上海菜馆在当地还是很受欢迎的,去的时候还要排队,每到饭店都可以说是人满为患刀削面的做法,口味也比较独特,很多人喜欢。如果是在台湾省工作的上海同胞们,可以去这里找回家乡的味道。

台湾省气候还是比较热的,所以杨桃冰在当地还是很受欢迎的,杨桃冰的汤汁是酸的,杨桃是提前腌制好的,刚喝下去的时候感觉有点像酸梅汤,有种清爽开胃的感觉,整体酸酸甜甜的,里面的杨桃果肉也不错。

杨桃冰其实我们在家里也可以自己做,成熟的杨梅用糖腌制,洗干净之后和碎冰放在一起,天热的时候喝起来十分冰爽,是很不错的解暑神器。

不知道台湾省有没有大家家乡的美食呢?其实台湾省和其它省份一样,各地的美食都有,因为在很早之前,就有各省的同胞们去台湾发展,现在也是做得越来越好。

其中山西刀削面的老板特别爽快,还邀请内陆的同胞们过去尝一尝他们家的刀削面,说是要打折,老板骨子里都是北方人的豪气,有机会一定要过去尝尝!

除了上面的这些,其实全国各地的菜系在台湾省都可以看到一部分,山东的饺子在台湾也是出了名的受欢迎,还有不少硬菜,也在台湾长存,比如说杠子头,韭菜盒子,烧鸡等等,可以看出来我们台湾省的老乡们口味保持的很不错!

开在台湾省的这些美食店,给奔波在外的游子带来了很多的温暖,缓解了不少的乡愁!在外省可以尝到家乡菜是一件很幸福的事情。

今天也给大家留下来一个小问题,如果大家到台湾省旅游,最想尝尝什么美食呢?一起来评论区讨论吧!台湾省内遍布大陆美食宁夏夜市开正在市核心!有你乡里的吗?

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