“春喝汤保矫健”保举8道春季汤驱寒保暖健脾养胃家人爱喝

营养美食菜谱大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。最近几天，天气又开始有一点凉意了，大概就是我们说的“倒春寒”。三月的春天，早晚温差大，温度多变容易着凉感冒，要根据自己的身体状况添衣服或者减衣服。

在气温不稳定的春天，日常饮食上，可以适当多喝一些驱寒保暖的春季汤，健脾养胃提高抵抗力。正所谓“春喝汤保健康”，春天是养身体的黄金期，这个时候把身体基础打好了，夏天、秋天和冬天就能有一个好的身体，就可以安稳度过一年四季。香姐整理了8道春季汤，可以暖身防寒、益气助阳防感冒，不妨跟着步骤，试着给家人安排起来吧。

1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、板栗仁清洗干净即可，山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段，红枣清洗干净即可。

3、将鸡肉、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。接着再加入板栗仁、红枣、山药，继续炖煮半个小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

1、猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净，然后沥干水分放入汤锅中。

2、黄豆清洗干净，提前浸泡一个晚上，然后清洗干净即可。黄豆也放入汤锅中，再加入姜片和足量的清水，盖上盖子炖煮2个小时。

3、炖煮好了之后，撒上枸杞子，加入食盐和鸡精调味，搅拌均匀入味，最后撒上葱花即可出锅开吃。

1、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成段。莲藕削掉外皮，清洗干净后切成块。眉豆和花生清洗干净即可。

2、扇骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

3、将猪骨、莲藕、眉豆、花生、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子先炖煮40分钟左右。

4、接着再放入山药和蜜枣，继续炖煮半个小时。时间到，加入食盐调味，撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开之后，先撇掉上边的浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净沥干水分。

2、贝贝南瓜削掉外皮，清洗干净后切成块。番茄用食盐搓洗干净表面，再切成块。

4、将猪骨、南瓜和番茄都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子先炖煮50分钟左右，先开大火煮开再转小火慢慢炖煮。

5、起锅烧油，油热后放入蒜片和姜片爆香，再放入蛤蜊翻炒一会儿，炒至蛤蜊开壳，就可以将蛤蜊倒入汤锅中。

2、排骨剁成块，清洗干净后冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

3、将排骨、姜片先放入汤锅中白菜豆腐汤的做法，加入足量的清水，盖上盖子先炖煮半个小时。时间到，再放入苹果、胡萝卜和红枣，继续炖煮半个小时。

4、最后5分钟的时候，放入枸杞子和食盐，搅拌均匀盖上盖子。炖煮好了就可以出锅开吃了。

1、猪肉清洗干净剁成末，再放入淀粉、蚝油和食用油，再少量多次地加入葱姜水，顺时针搅拌至上劲，腌制十分钟。

2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成片。锅中油热，放入葱花和蒜片爆香，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后加入清水，开大火煮开。

3、大概煮3分钟左右，再将肉末揉成丸子放入锅中煮，煮至丸子浮起来，再继续煮2分钟。煮熟后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

1、山药削掉外皮，清洗干净后拍碎，再剁成山药泥。胡萝卜去皮洗净后切成丁，鲜香菇洗净切成丁。青菜切碎。

2、起锅烧油，油热后放入胡萝卜和香菇翻炒一会儿，炒至变色后，加入适量的清水，开大火煮开。

3、水煮开后，放入山药泥，盖上盖子煮2分钟。时间到，转成小火淋入鸡蛋液，鸡蛋液凝固后，放入青菜煮熟，加入食盐调味即可出锅开吃。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，煎至两面金黄，就可以切成小块，再放入足量的清水，开大火煮开。

3、水煮开后，放入嫩豆腐焖煮3分钟。煮好之后，放入白菜煮至软烂，加入食盐调味，撒上点枸杞子装饰一下即可出锅开吃。