昭质大雪严冬里的鲜味2种肉、3种菜壮健又鲜味做给家人吃

需要区分的是，大雪时节和天气预报中所提到的“大雪”，并不是同一个意思。大雪时节是指这段时期的气候特征，每年大雪时节都会迎来降水、气温下降的现象。

最常见的情况就是天气突然变冷，强冷空气也会带来降雨或降雪，古代时期的民间还流传这样一些话：“小雪腌菜，大雪腌肉”、“小雪封地，大雪封河”、“大雪不寒明年旱”等等。

大雪时节，也是人们滋补身体的好时候！自古以来都有“大雪进补，春天打虎”的俗话，寓意着在寒冬时节补充身体营养，增强自身体质，等到开春的时候，身体就会更加的强壮！

羊肉的滋补功效不言而喻，尤其是在大雪期间，适当食用新鲜羊肉萝卜炖牛肉的做法，老少咸宜，美味又健康！

牛肉，是我们最常食用的一种肉类，其口感香浓独特，无论是红烧、凉拌、卤制都是很不错的选择，有着强身健体的功效，适当多食用牛肉对身体很有益处！

“冬吃萝卜夏吃姜”一句话道出了寒冬吃萝卜的必要性，不仅止咳化痰、清凉解毒，而且萝卜汤的味道清香四溢，特别适合老年人和小孩，还能起到防寒进补的功效。

大雪时节期间，喝一碗热乎乎的红薯粥，因其含有大量的膳食纤维，在这寒冷的冬天促进肠胃蠕动和吸收，更好地帮助我们身体吸收各种营养，既美味又健康！

所谓“霜打白菜甜”，在经历了风雪之后的白菜没有了苦涩味，口味变得清香甘甜，不管是炒或炖，白菜的香味都是香甜可口，在这寒冷的季节里，白菜无疑是人们餐桌上必备的蔬菜之一！

在农历节气的倒数第四个节气，伴随着大雪时节的来临，我们也即将迎来新的一年！我国北方地区的雪花早已洒满了大街小巷，在寒冷气温来临的时候，更加需要注重身体的保养，才能健康顺利地度过冬天。

建议大家在冬季晨练的时候，不宜起太早，应当早睡晚起，并尽量躲避严寒。除了添衣保暖之外，用食补的方法也是很不错的选择。因为冬季进补能有效提高人体免疫力，古话说“三九补一冬，来年无病痛”，要想健康度过冬天，一定要注意这些养生的问题。

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