双椒炒腐竹白萝卜炖牛肉羊肉炖白菜芝士焗土豆

材料：腐竹50g 油适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 味精适量 青椒1个 红椒半个

2、热油锅爆香葱、姜后，放入桂皮、大料、牛肉进行煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐进行调味美食分享，再加适量的水烧开；

小羊排350克；圆白菜300克；黑胡椒粒一小把；盐2小勺；清水淹没食材的量

圆白菜洗净，切成大块。基本上一大颗圆白菜，切两刀成四块就可以了。别切太小。

一层羊排、一层圆白菜摞起来放，每一层都撒一些盐和黑胡椒粒，直到将全部食材放入。

1、黄心土豆削皮后切成块，入笼蒸熟，取出用搅拌机打成泥，加白糖、奶油、炼乳调味；紫土豆也如法炮制。

2、把黄土豆泥放在铁板上，中间放适量的紫土豆泥萝卜炖牛肉的做法，上面再放一层黄土豆泥，抹平后，撒上芝士碎末，放入万能蒸烤炉，烤约8分钟，即成