暖锅底料鱼的做法大全「陈汤元餐饮」正在家最简易的暖锅底料

大家好，今天我又做了一大盆火锅鱼，这是我们家吃鱼最喜欢地，做法麻辣鲜嫩，味道巴适得很，吃完鱼还可以烫上自己喜欢吃的菜。我买的是花鲢鱼，老板已经摘好了，这鱼片不好清洗，所以我拿回来自己片鱼片，把愉快全部淘洗干净，鱼肉打成片，不需要太薄，太薄容易煮烂鱼骨之类倒在一起，放盐，葱、姜，胡椒粉，料酒。抓匀，腌制十分钟，水烧开，把魔芋下锅煮两分钟。捞起来放入清水中，随便捞了一些泡菜切成片，泡菜盐味重，用清水多淘洗两遍。

挤干水分备用。腌好的鱼肉用清水淘洗一下，这样洗一下鱼就不会有腥味，再倒入大盆中，只需要放红色淀粉把它抓匀，其他的作料都不用再放。锅中放油，花椒、老姜和大蒜，倒入泡菜。把泡菜的水分炒干。放一首郫县豆瓣酱。炒香，炒出红油。这样差不多了。这是放一包火锅底料。把火锅底料炒融化。先把鱼头鱼尾放进来，把鱼头炒变色就可以了，倒入开水。老张，鸡精，白糖下入鱼骨，再把魔芋放进来，火锅鱼的做法这样煮几分钟，把鱼骨煮熟。现在已经好了，缩小了，全部捞起来放入大盆中。剩余的汤汁中放入鱼片，这时开中小火，煮出来的鱼片才嫩。分开后鱼片也就熟了，倒入大盆中，放电磁炉上，吃完鱼后再烫上自己喜欢的菜，喜欢的朋友你也可以试试哦。烤翅的做法