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凉拌茄子

坏妞 ·2023-05-29 19:44:48

辣炒鸡胗的做法又到了吃茄子的季节,紫色的茄子挂满了整个菜园,好有成就感,中饭的时候摘上几个,可以做凉拌,也可以做茄盒。今天就先做个凉拌茄子吧,酸辣的口味在夏天里最是开胃。

4.香菜、大蒜、小米椒切碎,撒在撕好的茄子上;然后加入用盐、糖、陈醋、生抽、辣椒油调制的酱汁即可。

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