适合新手做的糕点(适合新手做的糕点有哪些)

以下是制作西米珍珠奶茶和戚风蛋糕的简单步骤指南

西米珍珠奶茶的制作步骤

1.准备好牛奶220ml和普洱茶。

2.将少量水放入小锅中，放入茶叶调料盒，煮开。

3.加入20g的西米，用小火煮。

4.继续煮至西米变透明并变软。

5.加入适量盐调味即可。

戚风蛋糕的制作步骤

1.准备好以下材料A部分5个蛋黄，50g糖；B部分少许香草精，80ml油，80ml水，15mlrum酒；C部分6个蛋白，70g糖。

2.打发5个蛋黄和50g糖，搅拌均匀。

3.加入香草精、油、水、rum酒，继续搅拌均匀。

4.将6个蛋白和70g糖打发至硬性发泡。

5.将蛋白糊分批次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。

6.将面糊倒入烤模中，入预热好的烤箱中，180度烤制约30-40分钟。

7.烤好后取出，稍微晾凉后脱模。

注第五步中，如果使用传统的电饭煲来做蛋糕的话，可以选择煮饭键进行烤制，将出气口盖上湿润的布。如果中间开关跳了，可以再按一次。大概一个小时就可以做好，做好后拔掉电源，闷半个小时即可。如果电饭煲有蛋糕功能键，可以选择使用该功能来制作蛋糕。

相信会有很多人喜欢吃一些糕点，也偏爱在家里自己研究并制做一些简单的糕点不过糕点的种类这么多，想做的好吃美味的话还是需要一些技巧的为了更多的人可以自己在家能做一些简单的糕点，下面我们就来说一下都有哪些比较容易做出来的糕点。