表酥里嫩酸酸甜甜的糖醋鱼家常做法来喽轻易一学就会哦

糖醋鱼是大人和小孩都爱吃的家常菜，罗非鱼的做法那么糖醋鱼怎么做既简单又好吃呢？今天给大家分享糖醋鱼的独特做法，下面根据我的描述动手做起来吧。

首先，准备一条罗非鱼，罗非鱼刺少，营养丰富，做出来的糖醋鱼味道比较鲜美。

用手把鱼全身都涂抹一遍，里里外外，上上下下都涂抹均匀，这样既去腥又入味。涂抹后把姜丝塞到鱼肚子里，再腌制30分钟。

再调一碗糖醋汁，碗中倒入一大勺番茄酱、白糖、香醋，再倒入半碗清水，一勺淀粉，用勺子搅拌至调料融化，备用。

起锅烧油，倒入多一点的油（最好是放入鱼时可以淹没鱼的油量），把鱼身上多余的淀粉拍掉，油温七成热把鱼放入开始炸制，此时控制中小火

炸至过程中，用铲子慢慢推动，使它受热均匀一些，防止底部糊了。台湾卤肉饭的做法炸至一面金黄翻一面炸，另一面也把它炸至金黄。把它炸至外表金黄熟透即可出锅，沥干油放盘子里。

中小火不停的炒，把它炒至浓稠起大泡，再倒入一勺明油，这样会使其色泽更明亮，再把它翻炒均匀即可出锅。

全家人都喜欢吃，喜欢吃的小伙伴们赶紧试试哈，感谢您的认真阅读，喜欢我的朋友别忘了点赞加收藏哦，我们明天继续分享不一样的家常菜！