看看这十道素菜美食有你喜爱的吗？

古人说“三日可无肉，日菜不可无”，可见蔬菜的重要性。蔬菜中富含人体所必需的多种营养素，是矿物质和维生素的主要来源。蔬菜除了补充人体营养，还有多种预防和保健的作用。

2:锅里烧水，水里加点盐和油，这样会使油菜和香菇焯水后，油菜更加脆绿，香菇更入味。待水开后，先放香菇焯一会，再放油菜焯下，焯完水倒出透凉。

3:葱蒜片爆香，加蚝油，生抽，在放少许水，在放少许盐味，白糖，熬一下兑好的汁。然后把香菇油菜放入 ，翻炒几下。

1:把摘好的荷兰豆，胡萝卜片，木耳和藕片放水里焯一下，西芹百合的做法焯水时往水里加点盐和油，先把荷兰豆和藕片焯一会后再放胡萝卜片木耳。焯完水倒出透凉。

2:葱蒜爆香，放少许水，在加盐味，少许白糖和胡椒粉，在把菜放入，翻炒几下，勾薄芡出锅。

2:锅里加水烧开后加点盐油，再放西兰花焯水，焯二分钟左右就可以了。焯完透凉。

3:多放点蒜沫炒香，在加少许水，然后在加盐味，少许白糖。勾薄欠熬一下汁后放入兰花，翻炒几下出锅。

3:葱蒜片，干辣椒段爆香，在烹白醋，然后加少许水，在加盐味，少许白糖，勾薄芡熬一汁放菜翻炒几下出锅。

2:葱花爆锅，放玉米粒翻炒，在放少许盐味，多放糖，再加少许水翻炒几下，勾芡出锅。

3:葱蒜片爆香，加少许水，再加盐味，少许白糖，然后放芹菜翻炒几下，勾芡出锅。

5:锅里放油，把蒜沫炒至金黄后加生抽，蚝油再炒香。再把炒好的蒜蓉放在粉丝上。

1:把菠菜洗净切段后用开水烫一下就行。再把菠菜透凉，挤干水分后散开放在盘子里。

2:葱蒜片爆香，在放黑豆苗，在加盐味，快速翻炒出锅即可。返回搜狐，查看更多凉菜的做法大全