猪肝排骨汤

猪肝，大多数人家用来炒菜，或者切成片汆汤，我家用猪肝排骨煨汤。这样煨出来的有一种特殊的鲜味，简单易行，您可以试着做一下，海带黄豆排骨汤不要太好吃哦！

1.准备一块剁好的排骨，一块整的猪肝，葱、姜、黄酒、蔬菜（萝卜、冬瓜、山药等随意）适量，也可以加点海带或者木耳。

3.把洗干净的排骨、猪肝放进煨锅里，加葱、姜，放开水。猪肝用整的，不要切碎，不要放在锅的最下面，否则会粘在锅底上，成为一块“枯”的猪肝。