肉末酸豆角——一起特殊好吃的下饭菜

大家好！这里是小个子美食，今天和大家分享肉末酸豆角，这是一道非常下饭的菜。酸豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，还含有较高的矿物质和维生素；猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁等营养成分。

1.首先将猪肉洗干净，剁成肉末，加点盐、、料酒、生抽、水淀粉抓匀，腌制入味。

3.锅中倒油，油热之后加入蒜末，爆香之后加入肉末，炒散至变色，加入酸豆角、红椒翻炒约2分钟，加点生抽调味。肉末酸豇豆的做法

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