如何做宫保鸡丁(宫保鸡丁儿的做法)

雨姗小主用料
- 鸡胸肉 1块
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 熟花生米 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 料酒 适量
- 白糖 少许
- 淀粉 少许
- 生粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 食用油 适量
- 生姜 3片
- 大蒜头 3颗做法步骤
1. 将鸡胸肉切成小块，放入碗中。加入适量料酒、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 黄瓜和胡萝卜切成丝备用。
3. 锅中加入适量食用油，加热后加入腌制好的鸡胸肉炒至变色。
4. 加入切好的生姜和大蒜头翻炒出香味。
5. 加入豆瓣酱继续翻炒均匀。
6. 加入黄瓜和胡萝卜丝翻炒均匀。
7. 加入适量水，盖上锅盖煮熟。
8. 加入熟花生米和白糖，调味均匀。
9. 加入适量香醋翻炒均匀。
10. 在少量水中加入适量生粉搅拌均匀，倒入锅中勾芡。
11. 翻炒均匀后即可装盘食用。

1、确保所有所需的食材都已经准备齐全。

2、将鸡胸肉清洗干净后切成小丁，然后加入适量的料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制备用。

洗净胡萝卜，去掉外皮后把它切成小丁。四、首先将黄瓜洗净并去皮，然后将其切成丁。1. 烧热锅子后，加入适量的油。
2. 等油烧热后，将腌好的鸡丁倒入锅中，进行翻炒。6、将切好的生姜片和大蒜头片加入炒锅中，翻炒至鸡肉完全变色后，将炒好的鸡肉盛出备用。7、在热锅中少许加入油，将胡萝卜放入锅中炒熟。在热锅中加入少许油，然后将胡萝卜切丁倒入锅中，翻炒大约2分钟。接着将鸡肉丁倒入锅中，并与胡萝卜一起翻炒。9. 接着将黄瓜丁倒入锅中，与其他食材一起翻炒。10、在锅中加入一勺黄豆酱、适量的生抽、香醋和白糖，搅拌均匀翻炒。11、将卤菜店购买的熟花生米加入炒锅中一同翻炒。经过翻译或修改，我得到了以下内容12、将生粉与适量水混合勾芡，均匀地加入炒菜中翻炒，待均匀后即可出锅。13、最后我加了一些香菜作为装饰，可以加入小贴士这道菜需要加盐，但由于豆瓣酱和生抽都带有咸味，所以大家可以根据个人口味进行调整；如果另外加入调料或者勾芡以使汤汁变稠，可以加入一点开水，翻炒收汁后即可出锅。 饮食禁忌鸡胸肉的搭配禁忌芹菜、李子、和兔肉等；做菜好吃也有一些技巧，我在每道菜中都有一些小妙招，大家可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！如果喜欢这个食谱，请记得收藏并关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。