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“谈台府”24谈西餐菜谱“现身”
- 蓝 ·2022-05-21 00:06:33
作为中国最年轻的烹饪大师,郑树国努力挖掘整理“道台府”饮食文化。据他78岁的姑姑郑淑清介绍,美食分享当年“道台府”膳房里,在郑兴文的主持下,曾制作多种西餐,诸如红菜汤、奶汁肉丝、黄油鸡卷、油炸包等。而西餐能够被列入“道台府”菜谱,皆因第二任道台施肇基。原来,有一次道台从中东铁路局办事回来,不停地夸俄国西餐有特色。于是,郑兴文带着两个徒弟到中东铁路俱乐部学习西餐做法。俄式大菜的做法让郑兴文耳目一新,其用牛肉、火鸡和调料制成的煎牛肉饼、炸虾排口味浓鲜、香味强烈,而灶具、炊具和烹制方式也与中式用具有所不同。郑兴文在中东铁路俱乐部学习了两个月,基本掌握了俄式大菜的制作方法,学成回府。
郑兴文把所学菜式都一一做给府内官员品尝,受到官员们的认同,就此“道台府”把西餐列入到接待外宾的必备菜谱中,膳房也增添了烤炉、煎盘和西式调味品及刀、叉、勺等用具。目前,郑树国根据家族遗留下来的菜单挖掘整理出煎肉饼、奶汁肉丝和黄油鸡卷等24道西式大餐做法。
圣诞节到了,西餐食谱想想没什么送给你的,又不打算给你太多,只有给你五千万:千万快乐!千万要健康!千万要平安!千万要知足!千万不要忘记我!
不只这样的日子才会想起你,而是这样的日子才能正大光明地骚扰你,告诉你,圣诞要快乐!新年要快乐!天天都要快乐噢!
奉上一颗祝福的心,在这个特别的日子里,愿幸福,如意,快乐,鲜花,一切美好的祝愿与你同在.圣诞快乐!
看到你我会触电;看不到你我要充电;没有你我会断电。爱你是我职业,想你是我事业,抱你是我特长,吻你是我专业!水晶之恋祝你新年快乐
如果上天让我许三个愿望,一是今生今世和你在一起;二是再生再世和你在一起;三是三生三世和你不再分离。水晶之恋祝你新年快乐
当我狠下心扭头离去那一刻,你在我身后无助地哭泣,这痛楚让我明白我多么爱你。我转身抱住你:这猪不卖了。水晶之恋祝你新年快乐。
风柔雨润好月圆,半岛铁盒伴身边,每日尽显开心颜!冬去春来似水如烟,劳碌人生需尽欢!听一曲轻歌,道一声平安!新年吉祥万事如愿
传说薰衣草有四片叶子:第一片叶子是信仰,第二片叶子是希望,第三片叶子是爱情,第四片叶子是幸运。 送你一棵薰衣草,愿你新年快乐!
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