紫菜蛋花汤的做法(紫菜蛋花汤紫菜要泡吗)

大家好，欢迎来到【刘一手美食】！我是老刘，每天都会与大家分享一道好吃又实用的家常菜。今天要介绍的是紫菜蛋花汤，这是一款速食汤，也是传统的餐后汤。它的主要原料是紫菜和鸡蛋，这两种食材都具有很高的营养价值。

刘嫂今天要给大家分享一道紫菜蛋花汤的做法。如果你喜欢这道菜，可以先收藏起来，有时间的时候自己试一试哦。

下面开始介绍制作该菜需要的食材紫菜、小葱、香菜、鸡蛋、淀粉、食盐、味精、香油。

准备一个大碗，并将紫菜掰碎放入碗中。接着，倒入温水泡一下，以洗去紫菜外表的灰尘，并让其稍微泡两分钟。同时，将小葱切成葱花，香菜切成末。在碗中打入两个鸡蛋，并搅散备用。

第五步取一个小碗，倒入一勺玉米淀粉，然后加入适量清水，搅拌均匀，备用。

第六步将泡好的紫菜通过过滤器过滤出来，放入另外一个碗中。然后加入一把虾皮，切好的小葱和香菜。

第七步在锅中烧开适量的水，加入少许食盐。然后加入适量的水淀粉勾薄芡。

6、将蛋液缓慢倒入锅中，尽量保持静止，让蛋液稍微凝固，然后轻轻搅拌一下。将汤汁倒入一个大碗中，加入少许香油，这样就完成了一碗营养美味的紫菜蛋花汤。老刘至今已经发布了超过1700条视频内容。最近，我整理出了我做过的最佳【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法。如果您有兴趣，可以私信我后台，领取【刘一手福利】。能够为您带来方便，是我老刘的荣幸！