看看珍珠丸子确实切建造伎俩好吃到爆隔邻幼孩馋哭了

小白也能做好的珍珠糯米丸子，软糯可口，超级好吃哦~炎热的天儿也阻挡不住我们家对肉的热爱～想来想去,做个糯米丸子吧,有肉还有饭,省事儿多了!珍珠团子是一种充满喜悦的年节菜，肉丸子外面有晶莹剔透的白色糯米，就像珍珠覆盖着一样，吉祥和优雅，做法很简单，把猪肉末和香辛料混合，加入白葡萄酒，在外层包上糯米，蒸20分钟就完成了。

珍珠丸子，食材：糯米100g，猪肉末400g，生姜10g，大蒜3瓣，4片干香菇，或荸荠100g，酱油1大勺，米酒2大勺，芝麻油1.5大勺，白粉2大勺，白胡椒1小勺，盐1/4小匙，砂糖1小勺，步骤：最主要是，生姜和大蒜切成碎末，干香菇用水浸泡后切开，糯米在3小时前用水浸泡后晾干，将猪肉末、姜、大蒜、干香菇、酱油、米酒、芝麻油、白粉、白胡椒、盐、砂糖全部混合均匀，用虎口做丸子，外面蘸糯米，蒸20分钟就完成了。

糯米在三小时前腌好，干香菇加水变软，如果想要坚硬的口感，可以用黑麦代替香菇，切丁放入，如果不试着找料理市场的话可能找不到，这是剥皮的样子，生姜丝切成小块块，大蒜怎么切？首先笔直地切几刀，然后把两把刀横切，切洋葱。

而且用刀切的话会变细哦，把猪和肉末、姜、蒜、干香菇、酱油、米酒、芝麻油、白粉、白胡椒、盐、砂糖全部混合均匀，用手捏出有粘性就可以了，用虎口做团子的话，大小几乎相同。

糯米团子上滴了水珠，珍珠丸子摆在一起，一共有两盘，没有时间的话，就用锅蒸，一个用电锅蒸，一共20分钟，珍珠丸子的做法烧锅，珍珠团子放在上面盖上盖子，20分钟就到了，打开盖子就完成了，在珍珠团子上面用青葱的圈装饰，也有人使用枸杞和香菜，喜欢自己就好，如果吃不完的话，建议用保鲜膜包好放进冰箱，加热的时候用耐热保鲜膜包好微波炉加热，如果使用蒸好的外面的糯米就会变软。

珍珠长糯米丸子是非常有营养的一种食物，在其中的各种营养物质含量都是非常丰富的，而且我们经常吃珍珠长糯米丸子还能很好的改善肠胃的不适，而且珍珠长糯米丸子也是非常健康的一种食物，在平时很适合去多吃。中国食谱网